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scottish Supporters in Paris at The Auld Alliance Pub Thx to MR GRAHAM Steve for the reception French interview of the auld alliance ;) « 70 fûts de Guiness écoulés en trois jours pour la Saint Patrick », affirme Steve Graham le patron écossais de The Auld Alliance, l'un des seuls pubs écossais de Paris. Toujours en kilt, un bon cigare à la bouche, cet ancien menusier vous parlera de la « Vieille alliance » contractée par le roi d'Ecosse avec la France en 1295 pour se défaire de la souveraineté anglaise, qui a donné son nom à l'un des seuls pubs écossais de Paris. En ces lieux où la décoration marie écharpes de rugby, reproductions de gravures représentant des guerriers en kilt et fanions de clans se côtoient en effet la communauté écossaise de Paris et des Français en quête de convivialité. Kilts et cornemuses sont souvent au rendez-vous dans ce pub caché derrière la Rue de Rivoli près de Saint Paul. Vous avez le choix entre plus de 130 whiskies différents, scottish, of course ! The Auld Alliance propose également des sandwiches, soupes, différents brunchs (végétarien, viandes grillées...) et quelques spécialités écossaises comme le fameux haggis -- traduisez panse de brebis farcie -- ou le saumon écossais. Les jours de match de football ou de rugby, qu'une grande ardoise annonce à l'extérieur, l'endroit se remplit rapidement et le comptoir est littéralement pris d'assaut par des vagues de supporters déchaînés. Le reste du temps, vous pouvez écouter les concerts de jazz et participer aux concours de fléchettes et aux quizz. « Les Écossais sont plus de 5 000 à Paris », me glisse un habitué des lieux accoudé au bar.

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